Silybum marianum (L.) Gaertn.

Sunyer ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens menjàvem els cors, en dèiem anar a buscar carxofes.
Observacions: S'ha de vigilar perquè punxa molt, fèiem saltar la part de dins picant amb un bastó.

Maials ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens menjàvem el cor, quan érem petits ens en fèiem un tip.

Sunyer ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens ho menjàvem.

Sunyer ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens ho menjàvem.

Sunyer ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens ho menjàvem.

La Floresta ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava.
Observacions: Quan era petita, al Solsonès, la meua tieta m'explicava que una nena s'havia perdut al bosc i quan li van preguntar què havia menjat durant aquells dies que no la trobaven va explicar que es menjava aquestes floretes.

Bovera ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens ho menjàvem quan era tendre i encara no havia explotat la flor.

Les Borges Blanques ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens menjàvem els cors.

Vinaixa ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens menjàvem aquelles pinyes quan encara estaven tancades.

Juncosa ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com si fossin carxofes (Cynara scolymus). T'ho havies de menjar quan era blanc i tendre.