Compostes
Silybum marianum (L.) Gaertn.
Hi ha 42 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
42 coincidències amb els filtres actuals
Maials ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans es menjaven.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans es menjaven.
Llardecans ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens ho menjàvem quan érem canalla.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens ho menjàvem quan érem canalla.
Els Torms ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava l'escarxofa. Si ho talles i amb pena ho vas pelant es pot menjar.
Observacions: S'ha de tenir paciència, jo en menjava sempre.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava l'escarxofa. Si ho talles i amb pena ho vas pelant es pot menjar.
Observacions: S'ha de tenir paciència, jo en menjava sempre.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La grana, se la mengen les caderneres, pobretes, que no sé com ho deuen fer, amb el bec, posant-lo allà, tant com punxa. Jo no els tallaria, perquè m'agraden, els ocells.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La grana, se la mengen les caderneres, pobretes, que no sé com ho deuen fer, amb el bec, posant-lo allà, tant com punxa. Jo no els tallaria, perquè m'agraden, els ocells.
Castelldans ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les cabres s'ho menjaven.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les cabres s'ho menjaven.
Bescanó ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pela i es talla petit, es desfila i es posa a l'escudella com a verdura.
Observacions: És un card [dit "cardo"] com l'escarxofa, floreix igual.
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pela i es talla petit, es desfila i es posa a l'escudella com a verdura.
Observacions: És un card [dit "cardo"] com l'escarxofa, floreix igual.
Arbeca ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És molt bo, és com menjar carxofa (Cynara scolymus).
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És molt bo, és com menjar carxofa (Cynara scolymus).
Arbeca ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens menjàvem la flor.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens menjàvem la flor.
Arbeca ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les carxofes dels cardos les pelàvem i ens les menjàvem.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les carxofes dels cardos les pelàvem i ens les menjàvem.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.