Compostes

Centaurea aspera L. subsp. aspera

Hi ha 8 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




8 coincidències amb els filtres actuals

Tírig ~ Alt Maestrat
Cuita en oli
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els capítols pelats i fregits.
Tírig ~ Alt Maestrat
Cuita en aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els capítols bullits amb arròs i patates.
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer passar la set: La meva sogra en pren molta; diu que, si ha anat a una festa i li costa de pair el menjar, això, no és que faci pair, però et fa passar la set i t'ajuda. Fa passar la set perquè té un punt d'amargantós.
Observacions: Es prepara una tisana per decocció de la planta.
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Usada per a elaborar la ratafia.
Llimiana ~ Pallars Jussà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Part aèria recollida com a aliment per als conills.
Llimiana ~ Pallars Jussà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Part aèria recollida com a aliment per als conills.
Gavet de la Conca ~ Pallars Jussà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Part aèria recollida com a aliment per als conills.

Més informació en aquesta web sobre Centaurea aspera L. subsp. aspera

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Centaurea aspera

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia