Compostes
Cichorium endivia L.
Hi ha 53 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
53 coincidències amb els filtres actuals
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola.
Observacions: Es feia només a l'hivern. No ha variat gaire.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola.
Observacions: Es feia només a l'hivern. No ha variat gaire.
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola de cabell d'àngel.
Observacions: Només es feia a l'hivern. No ha variat gaire.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola de cabell d'àngel.
Observacions: Només es feia a l'hivern. No ha variat gaire.
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola de cabell d'àngel.
Observacions: Només es feia a l'hivern. No ha variat gaire.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola de cabell d'àngel.
Observacions: Només es feia a l'hivern. No ha variat gaire.
Òdena ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola o enciam de Calaf.
Observacions: És semblant a una escarola, però no és un enciam ni una escarola. Fa una mata molt grossa.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola o enciam de Calaf.
Observacions: És semblant a una escarola, però no és un enciam ni una escarola. Fa una mata molt grossa.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Com el d'abans.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Com el d'abans.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Com el d'abans.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Com el d'abans.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Com el d'abans.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Com el d'abans.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola arissada.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola arissada.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola arissada.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Escarola arissada.
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.