Compostes

Sonchus tenerrimus L.

Hi ha 111 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

111 coincidències amb els filtres actuals

Cocentaina ~ Comtat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n consumien les fulles crues, en amanides. Era una de les verdures silvestres més comunes.
Observacions: Actualment, s'ha perdut el costum de menjar-lo.

Colera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per als conills.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ben tendre, també hi ha qui se l'ha menjat amanit.
Observacions: No s'usa tant com els màstecs.

Cadaqués ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als conills.

Roses ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Observacions: N'hi ha de dos tipus: un de més gros i un de més petit. El gros era més apreciat.

Agullana ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es collien ben tendres i es menjaven amanits.
Observacions: Es feien a les parets.

Vilanant ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per a oques i ànecs.

L'Espluga Calba ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanit.