Compostes

Lactuca perennis L.

Hi ha 5 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

5 coincidències amb els filtres actuals

La Vajol ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles quan són ben tendres es mengen amanides.

Sant Pere Pescador ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen amanides.

La Vajol ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les flors blaves es mengen amanides. Fa molt bonic de posar-les a les amanides pel color blau que tenen.

Sant Pere Pescador ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen amanides.

Vilajüiga ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És l'enciam silvestre. Es menja en amanida.
Observacions: Quan és espigada fa una flor lila.