Compostes
Taraxacum officinale Weber in Wiggers
Hi ha 219 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
219 coincidències amb els filtres actuals
Formiguera ~ Capcir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan amanides a la primavera.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan amanides a la primavera.
Les Angles ~ Capcir
Cuita en sucre
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan floreixen, es xafen i es fan búller amb aigua i sucre. Després es cola. N'obtenen la mel dels pobres. Es fa servir, més que més, com una salsa per a la vianda, com per exemple per al canard à l'orange .
Cuita en sucre
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan floreixen, es xafen i es fan búller amb aigua i sucre. Després es cola. N'obtenen la mel dels pobres. Es fa servir, més que més, com una salsa per a la vianda, com per exemple per al canard à l'orange .
Llagostera ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Ullà ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les ovelles en menjaven pel camp.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les ovelles en menjaven pel camp.
Ullà ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Té propietats diürètiques.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Té propietats diürètiques.
No consta ~ No consta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Celrà ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Quart ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Aspa ~ Segrià
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja amanida.
Sant Joan de Vilatorrada ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.