Compostes
Taraxacum officinale Weber in Wiggers
Hi ha 219 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
219 coincidències amb els filtres actuals
Pi de Conflent ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En amanides, fan molt de bé.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En amanides, fan molt de bé.
Sant Hilari Sacalm ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: No consta
Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo, això, ho he menjat en amanides.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Jo, això, ho he menjat en amanides.
Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen amanits i són molt bons.
Observacions: Al Pirineu, ara que els marxa la neu, van a buscar els enciams de bosc, que diuen, aquells tan arrapadets, vas amb un ganivet i els vas arrencant.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen amanits i són molt bons.
Observacions: Al Pirineu, ara que els marxa la neu, van a buscar els enciams de bosc, que diuen, aquells tan arrapadets, vas amb un ganivet i els vas arrencant.
Campins ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A Barcelona, em penso que ho venen, quan és tendre, per a amanir.
Observacions: Al Pirineu no sé com en diuen, potser màstecs.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A Barcelona, em penso que ho venen, quan és tendre, per a amanir.
Observacions: Al Pirineu no sé com en diuen, potser màstecs.
Campins ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A Barcelona, em penso que ho venen, quan és tendre, per a amanir.
Observacions: Al Pirineu no sé com en diuen, potser màstecs.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A Barcelona, em penso que ho venen, quan és tendre, per a amanir.
Observacions: Al Pirineu no sé com en diuen, potser màstecs.
Sant Celoni ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho apleguem per als conills.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho apleguem per als conills.
Sant Celoni ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho apleguem per als conills.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ho apleguem per als conills.
Gualba ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Per a donar a les bèsties, per això en diem bords. Els xais se'ls mengen i a les gallines se'ls dona com si fos enciam. També hi ha gent que diu que s'ho mengen.
Observacions: A diferència dels altres màstecs [Chondrilla juncea], aquests no s'espiguen; queden com un enciam. Quan els talles treuen llet.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: Per a donar a les bèsties, per això en diem bords. Els xais se'ls mengen i a les gallines se'ls dona com si fos enciam. També hi ha gent que diu que s'ho mengen.
Observacions: A diferència dels altres màstecs [Chondrilla juncea], aquests no s'espiguen; queden com un enciam. Quan els talles treuen llet.
La Vajol ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fulles tendres en amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fulles tendres en amanida.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.