Compostes
Taraxacum officinale Weber in Wiggers
Hi ha 219 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
219 coincidències amb els filtres actuals
Cabanes ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La collien per a als conills.
Observacions: Surten a la userda. Fan unes fulles a terra i una flor groga molt espessa que puja enlaire que fa una llet blanca i que amarga molt. És de la família dels llipsons. Abans la feien trencar perquè afogava la userda.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La collien per a als conills.
Observacions: Surten a la userda. Fan unes fulles a terra i una flor groga molt espessa que puja enlaire que fa una llet blanca i que amarga molt. És de la família dels llipsons. Abans la feien trencar perquè afogava la userda.
Navata ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tendres, es mengen en amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tendres, es mengen en amanida.
Saus ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles tendres es mengen amanides.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles tendres es mengen amanides.
Vilajüiga ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan la planta és tendra, que encara no ha florit, es cull la fulla per a menjar en amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan la planta és tendra, que encara no ha florit, es cull la fulla per a menjar en amanida.
Maçanet de Cabrenys ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les collia per a donar-la als conills.
Observacions: És el nom en castellà d'un tipus de lletissó que fa fulles a la base i unes flors grogues.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Les collia per a donar-la als conills.
Observacions: És el nom en castellà d'un tipus de lletissó que fa fulles a la base i unes flors grogues.
El Pertús ~ Vallespir
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fulles tendres en amanida.
Observacions: Han de ser de muntanya.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fulles tendres en amanida.
Observacions: Han de ser de muntanya.
La Selva de Mar ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles es mengen en amanides.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles es mengen en amanides.
Masarac ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles són molt bones amanides.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles són molt bones amanides.
La Jonquera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles tendres es mengen en amanida.
Observacions: Si són massa velles, són amargants.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles tendres es mengen en amanida.
Observacions: Si són massa velles, són amargants.
Noedes ~ Conflent
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: No consta
Descripció: En amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: No consta
Descripció: En amanida.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.