Compostes
Chondrilla juncea L.
Hi ha 233 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
233 coincidències amb els filtres actuals
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Observacions: N'hi ha una altra que és com el màstec però treu una llet, i aquell no és bo. Sí que n'hi ha que se la mengen, però jo no en voldria pas. Els màstecs sí que són bons, tant com l'escarola (Cichorium endivia). M'estimaria més menjar màstecs que no pas enciam (Lactuca sativa); ben envinagrats amb oli.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Observacions: N'hi ha una altra que és com el màstec però treu una llet, i aquell no és bo. Sí que n'hi ha que se la mengen, però jo no en voldria pas. Els màstecs sí que són bons, tant com l'escarola (Cichorium endivia). M'estimaria més menjar màstecs que no pas enciam (Lactuca sativa); ben envinagrats amb oli.
Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Observacions: N'hi ha una altra que és com el màstec però treu una llet, i aquell no és bo. Sí que n'hi ha que se la mengen, però jo no en voldria pas. Els màstecs sí que són bons, tant com l'escarola (Cichorium endivia). M'estimaria més menjar màstecs que no pas enciam (Lactuca sativa); ben envinagrats amb oli.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Observacions: N'hi ha una altra que és com el màstec però treu una llet, i aquell no és bo. Sí que n'hi ha que se la mengen, però jo no en voldria pas. Els màstecs sí que són bons, tant com l'escarola (Cichorium endivia). M'estimaria més menjar màstecs que no pas enciam (Lactuca sativa); ben envinagrats amb oli.
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Viladrau ~ Osona
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, es mengen amanits.
Observacions: Quan són pujats, revellits, treuen un fiblot com pelut, però llavors ja no valen res.
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanits, son boníssims (quan són petits, que són a dins de la terra, i són blancs). És una fulla una mica rústega, però molt bona.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanits, son boníssims (quan són petits, que són a dins de la terra, i són blancs). És una fulla una mica rústega, però molt bona.
Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanits, son boníssims (quan són petits, que són a dins de la terra, i són blancs). És una fulla una mica rústega, però molt bona.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanits, son boníssims (quan són petits, que són a dins de la terra, i són blancs). És una fulla una mica rústega, però molt bona.
Riells del Montseny ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan érem a dalt a Riells, moltes vegades no tenies enciam i amanies això.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan érem a dalt a Riells, moltes vegades no tenies enciam i amanies això.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.