Compostes

Chondrilla juncea L.

Hi ha 233 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

233 coincidències amb els filtres actuals

Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Agrada molt als conills.

Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.

Montseny ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És molt bo per a menjar. En fèiem un plat per a amanir.
Observacions: El màstec cap a dins és blanc.

Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana

Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: N'havien menjats amanits, de màstecs.

Arbúcies ~ Selva
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són molt bons, els màstecs, i porten tres classes de vitamines: A, B i C.
Observacions: Quan es menja és quan és tendre així, que té una fulleta llarga. Després, quan treu canó, ja no és bo.

Forallac ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es feien a les vinyes.