Compostes
Chondrilla juncea L.
Hi ha 233 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
233 coincidències amb els filtres actuals
Santa Maria de Miralles ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Si quan treien herba, trobaven alguna mata de xicoia, se la guardaven a la bata i aleshores per a berenar les amanien com si fos enciam i se les menjaven.
Observacions: Abans s'anava a eixarcolar (treure l'herba d'entremig del blat amb un caveguet, abans dels herbicides), i si una casa tenia bastanta terra, la llogaven els veïns, sobretot dones.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Si quan treien herba, trobaven alguna mata de xicoia, se la guardaven a la bata i aleshores per a berenar les amanien com si fos enciam i se les menjaven.
Observacions: Abans s'anava a eixarcolar (treure l'herba d'entremig del blat amb un caveguet, abans dels herbicides), i si una casa tenia bastanta terra, la llogaven els veïns, sobretot dones.
La Llacuna ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a amanida.
Observacions: Ell ja no n'havia menjat, ho havia fet la gent més gran.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Com a amanida.
Observacions: Ell ja no n'havia menjat, ho havia fet la gent més gran.
Copons ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Xicoies, cosconilles, llitsons tendrets, això tot era bo, es recollia a l'hivern, n'havien menjat molt abans, però ara no.
Observacions: Es collia quan era tendret.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Xicoies, cosconilles, llitsons tendrets, això tot era bo, es recollia a l'hivern, n'havien menjat molt abans, però ara no.
Observacions: Es collia quan era tendret.
Copons ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Xicoies, cosconilles, llitsons tendrets, això tot era bo, es recollia a l'hivern, n'havien menjat molt abans, però ara no.
Observacions: Es collia quan era tendret.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Xicoies, cosconilles, llitsons tendrets, això tot era bo, es recollia a l'hivern, n'havien menjat molt abans, però ara no.
Observacions: Es collia quan era tendret.
Rubió ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les xicoies les menjaven com a enciam, era bo.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les xicoies les menjaven com a enciam, era bo.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les menjaven tendretes en amanida, ja no.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les menjaven tendretes en amanida, ja no.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amanida.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menjaven les mastigueres en amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menjaven les mastigueres en amanida.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.