Compostes

Chondrilla juncea L.

Hi ha 233 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




233 coincidències amb els filtres actuals

Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar com ara l'enciam (Lactuca sativa).
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ens ho menjàvem tot amanit.
Observacions: Ho arrencàvem, sortien a mig dels camps, feien una arrel blanca.
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'anaven a buscar per a menjar en amanides.
Observacions: Les cosconies eren més bones que pas els màstrecs. S'han perdut, perquè sortien entremig del blat i com que s'ensulfata ja no surt.
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menjava amanit com ara l'enciam (Lactuca sativa).
Observacions: Ara ja se n'ha perdut la mena per culpa de totes les coses que hi posen i d'haver-ho fet tot tan a l'engròs.
Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es feien amanits.
Observacions: Jo anava a buscar un cistell de màstrecs em donaven una pesseta. S'ha perdut perquè els marges s'ensulfaten i en els marges de bosc han prosperat les bardisses i tampoc ja no surten.
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, són bones.
Observacions: Quan les talles, treu com una mica de llet. Abans es menjava molt. Ara ja no es fa perquè se sulfata tot, s'han mort aquestes coses. Es feien també als marges dels camps d'avellaners. Això es feia en aquest temps (primavera) llavors ja es feien dures. Anàvem amb una veïna a buscar-los i els amaníem. L'avi Xico venia a caçar cosconies.
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan són tendres, són bones.
Observacions: Quan les talles, treu com una mica de llet. Abans es menjava molt. Ara ja no es fa perquè se sulfata tot, s'han mort aquestes coses. Es feien també als marges dels camps d'avellaners. Això es feia en aquest temps (primavera) llavors ja es feien dures. Anàvem amb una veïna a buscar-los i els amaníem. L'avi Xico venia a caçar cosconies.
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Anàvem als marges a buscar màstrecs, cosconies.
Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Anàvem als marges a buscar màstrecs, cosconies.
Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es feien amanides.

Més informació en aquesta web sobre Chondrilla juncea L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Chondrilla juncea

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia