Compostes
Chondrilla juncea L.
Hi ha 233 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
233 coincidències amb els filtres actuals
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La gent se les menjava com a enciam.
Observacions: Feia una fulla llargueta i ampleta. Es collien tendres. Ja no recorden gaire com eren, ells no en menjaven però saben de gent que sí que ho feien.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La gent se les menjava com a enciam.
Observacions: Feia una fulla llargueta i ampleta. Es collien tendres. Ja no recorden gaire com eren, ells no en menjaven però saben de gent que sí que ho feien.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es fan als camps, pel mig. És una espècie d'enciam, però amb la fulla més estreteta i serrada, que fa les fulles escampades pel terra. Fa una espiga i els sona que la flor és groga o blanca o de dos colors. Es cullen quan són petits i tendres. Encara en cullen de tant en tant.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es fan als camps, pel mig. És una espècie d'enciam, però amb la fulla més estreteta i serrada, que fa les fulles escampades pel terra. Fa una espiga i els sona que la flor és groga o blanca o de dos colors. Es cullen quan són petits i tendres. Encara en cullen de tant en tant.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es fan als camps, pel mig. És una espècie d'enciam, però amb la fulla més estreteta i serrada, que fa les fulles escampades pel terra. Fa una espiga i els sona que la flor és groga o blanca o de dos colors. Es cullen quan són petits i tendres. Encara en cullen de tant en tant.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es fan als camps, pel mig. És una espècie d'enciam, però amb la fulla més estreteta i serrada, que fa les fulles escampades pel terra. Fa una espiga i els sona que la flor és groga o blanca o de dos colors. Es cullen quan són petits i tendres. Encara en cullen de tant en tant.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La donaven als conills.
Observacions: S'assembla al llecsó i fa una flor groga.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La donaven als conills.
Observacions: S'assembla al llecsó i fa una flor groga.
Sant Martí de Tous ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No s'enrecorda bé, creu que es fa a la muntanya.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No s'enrecorda bé, creu que es fa a la muntanya.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: Espigall amb floreta groga petita. La Benita no n'ha collit mai perquè no li agradaven. El Josep diu que si n'havia menjat i que si era tendra era bona. S'havia de recollir abans que espigués.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: Espigall amb floreta groga petita. La Benita no n'ha collit mai perquè no li agradaven. El Josep diu que si n'havia menjat i que si era tendra era bona. S'havia de recollir abans que espigués.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: Espigall amb floreta groga petita. La Benita no n'ha collit mai perquè no li agradaven. El Josep diu que si n'havia menjat i que si era tendra era bona. S'havia de recollir abans que espigués.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: Espigall amb floreta groga petita. La Benita no n'ha collit mai perquè no li agradaven. El Josep diu que si n'havia menjat i que si era tendra era bona. S'havia de recollir abans que espigués.
Bellaguarda ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Bellaguarda ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Bellaguarda ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.