Usos alimentaris - Chondrilla juncea L.

Agullana ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen amanides.
Observacions: Es feien a les vinyes. Es collien quan només despuntaven les fulles. La planta era quasi tota blanca perquè era enterrada sota terra i les collien tallant-les amb un ganivet.

Figueres ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Planta molt grassa que es menja.
Observacions: Diuen que no fa flor.

Cistella ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida.

Vilanant ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanida. S'usen les fulles, abans que no floreixin.

Vilanant ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles de la base, ben tendres, es mengen amanides.
Observacions: Es cullen abans de florir, perquè després són massa dures.

Boadella d'Empordà ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar amanides.

Cabanelles ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen per a enciam.

Colera ~ Alt Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donen als conills.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Compostes

Chondrilla juncea L.

233 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Chondrilla juncea L.

Més informació a altres webs externes per Chondrilla juncea