Asparagàcies
Asparagus acutifolius L.
Hi ha 118 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
118 coincidències amb els filtres actuals
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els espàrrecs, l'Antònia només fa tres o quatre anys que sap què són, però al Josep si que li ho van ensenyar els castellans que venien amb el tren.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els espàrrecs, l'Antònia només fa tres o quatre anys que sap què són, però al Josep si que li ho van ensenyar els castellans que venien amb el tren.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els espàrrecs, l'Antònia només fa tres o quatre anys que sap què són, però al Josep si que li ho van ensenyar els castellans que venien amb el tren.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els espàrrecs, l'Antònia només fa tres o quatre anys que sap què són, però al Josep si que li ho van ensenyar els castellans que venien amb el tren.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els espàrrecs, l'Antònia només fa tres o quatre anys que sap què són, però al Josep si que li ho van ensenyar els castellans que venien amb el tren.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els espàrrecs, l'Antònia només fa tres o quatre anys que sap què són, però al Josep si que li ho van ensenyar els castellans que venien amb el tren.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: En collia el pastor, no hi era habitual.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: En collia el pastor, no hi era habitual.
Santa Maria de Miralles ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans els espàrrecs no els coneixien, ara sí que els pleguen, una truita d'espàrrecs sí que agrada.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans els espàrrecs no els coneixien, ara sí que els pleguen, una truita d'espàrrecs sí que agrada.
Bellprat ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans no n'aprofitaven, i ara n'hi ha molt pocs, cal anar cap a Vallfogona. La gent, sí que en recull.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans no n'aprofitaven, i ara n'hi ha molt pocs, cal anar cap a Vallfogona. La gent, sí que en recull.
Argençola ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No n'havien recollit mai, ara sí que els coneixen i molta gent els recull, els van començar a recollir quan van venir els castellans. Simplement abans no ho coneixien i no en tenien costum.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No n'havien recollit mai, ara sí que els coneixen i molta gent els recull, els van començar a recollir quan van venir els castellans. Simplement abans no ho coneixien i no en tenien costum.
Rubió ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sempre els hem arreplegat, són bons.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sempre els hem arreplegat, són bons.
Sant Pere Sallavinera ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Ara hi ha molta gent que en va a buscar, però de joves no els aprofitaven.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Ara hi ha molta gent que en va a buscar, però de joves no els aprofitaven.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els espàrrecs, els van començar a aprofitar quan van venir els castellans.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Els espàrrecs, els van començar a aprofitar quan van venir els castellans.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.