Chamaerops humilis L.

Sant Joan de Moró ~ Plana Alta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els dàtils es mengen mesclats amb mel.
Observacions: Sobretot quan un grup de persones es reunia per a recol·lectar els fruits i després els degustaven (fer una borrasca).

Agres ~ Comtat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Lluc tendre
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n mengen les palmes joves, en la part més interna i tendra, i també els fruits.

Simat de la Valldigna ~ Safor
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els dàtils són comestibles.

Simat de la Valldigna ~ Safor
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Pecíol
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Comestible.

Simat de la Valldigna ~ Safor
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Pecíol
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Comestible.

Simat de la Valldigna ~ Safor
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Pecíol
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Comestible.

Simat de la Valldigna ~ Safor
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És comestible.

Simat de la Valldigna ~ Safor
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els ullols són bons de menjar, en l'ensalada en un poc de vinagre.

Simat de la Valldigna ~ Safor
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Els dàtils són bons de menjar.

Simat de la Valldigna ~ Safor
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Comestible.