Usos alimentaris - Allium cepa L.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Las cebolletas se comen en verde, en crudo. A mí me gusta comerlas así.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De sopa de ceba, se'n donava a les criatures que començaven a menjar. També sopa de farigola [Thymus vulgaris] i sopa d'all [Allium sativum].

Parets del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Uns coreans se n'enduien un sac i se les menjaven.

Calonge ~ Baix Empordà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana

Canet d'Adri ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posem a la sopa de menta.

Sant Gregori ~ Gironès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Després de fer el pa aprofitàvem aquella escalfor per a fer-hi una escalivada de cebes, patates...

Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les cebes tendres són molt bones amanides.

Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Al mas només les menjaven amanides.
Observacions: Amb les mateixes cues de les cebes es feia una forca per guardar-les.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Amaril·lidàcies

Allium cepa L.

163 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Allium cepa L.

Més informació a altres webs externes per Allium cepa