Usos alimentaris - Allium sativum L.

La Llaguna ~ Conflent
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa a les sopes com a aromàtic, excepcionalment amb un ou.

Les Angles ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitza a la cuina i les sopes com a aromàtic.

Font-rabiosa ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'utilitza com a aromàtic a la cuina.

Formiguera ~ Capcir
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan aigua bullida (sopes).

Formiguera ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es posa en les sopes perquè és aromàtic.

Formiguera ~ Capcir
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb pa de secle i oli d'oliva en fan les sopes. L'all fa d'aromàtic.
Observacions: No hi ha pas bona cuina sense alls.

Fulleda ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha gent que ho posa a les olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).
Observacions: A mi no m'hi agrada.

Bovera ~ Garrigues
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Abans sempre en posava a l'enciam.
Observacions: Diuen que és molt medicinal.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Amaril·lidàcies

Allium sativum L.

418 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Allium sativum L.

Més informació a altres webs externes per Allium sativum