Amaril·lidàcies
Allium sativum L.
Hi ha 418 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
418 coincidències amb els filtres actuals
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El meu marit preparava l'allioli: hi posava tota una cabeça d'alls.També si fas pollastre a la brasa, hi dona una aroma molt bona.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El meu marit preparava l'allioli: hi posava tota una cabeça d'alls.També si fas pollastre a la brasa, hi dona una aroma molt bona.
Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La sopa d'all es donava a les criatures que començaven a menjar.
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La sopa d'all es donava a les criatures que començaven a menjar.
Ripoll ~ Ripollès
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a donar sabor als arrossos, per a amanir l'oli.
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a donar sabor als arrossos, per a amanir l'oli.
Celrà ~ Gironès
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja cuit en els rostits i en tot tipus d'elaboracions culinàries. També es pot menjar cru tant a les amanides com sol.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja cuit en els rostits i en tot tipus d'elaboracions culinàries. També es pot menjar cru tant a les amanides com sol.
Quart ~ Gironès
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja cuit en els rostits i en tot tipus d'elaboracions culinàries. També es pot menjar cru tant a les amanides com sol.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es menja cuit en els rostits i en tot tipus d'elaboracions culinàries. També es pot menjar cru tant a les amanides com sol.
No consta ~ No consta
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb arròs bullit, canvia molt el gust.
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb arròs bullit, canvia molt el gust.
No consta ~ No consta
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb arròs bullit, canvia molt el gust.
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Amb arròs bullit, canvia molt el gust.
Bellver de Cerdanya ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A les sopes, és aromàtic.
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A les sopes, és aromàtic.
Angostrina i Vilanova de les Escaldes ~ Alta Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a sopes, picat amb la mà de morter (no escaldat).
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a sopes, picat amb la mà de morter (no escaldat).
Bossòst ~ Vall d'Aran
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n pòt hèr òli macerat ua semana damb romaní (Rosmarinus officinalis), laurèl (Laurus nobilis), alh (Allium sativum) e tomata seca (Solanum lycopersicum).
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n pòt hèr òli macerat ua semana damb romaní (Rosmarinus officinalis), laurèl (Laurus nobilis), alh (Allium sativum) e tomata seca (Solanum lycopersicum).
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.