Usos alimentaris - Allium sativum L.

Llubí ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a ses pilotes.

Llubí ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer allioli.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Als vespres es fa una tomàtiga tallada i s'hi talla un all ben petitó. S'hi posa oli, una mica de sal i una llauna de tonyina [dit "lateta d'atún"] de les petitones.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Frega un all a un poquet de pa torrat els vespres.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A vegades fa allioli.

Puigpunyent ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En els aguiats que fa hi posa una cabeça o dues d'alls, senceres. Aquests allets són molt bons.

Santa Coloma de Farners ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fregar un all cru per sobre de les torrades.

Santa Coloma de Farners ~ Selva
Cuita en aigua
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bullir l'arròs en aigua, amb una cabeça d'alls i un raig d'oli.

Capdepera ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives.

Maria de la Salut ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menja
Observacions: Se sembrava molt a Maria, era un dels cultius principals juntament amb els melons

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Amaril·lidàcies

Allium sativum L.

418 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Allium sativum L.

Més informació a altres webs externes per Allium sativum