Amaril·lidàcies

Allium sativum L.

Hi ha 418 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis




418 coincidències amb els filtres actuals

L'Armentera ~ Alt Empordà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer-ne sopa.
L'Armentera ~ Alt Empordà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer-ne sopa.
L'Armentera ~ Alt Empordà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer-ne sopa.
Cabanes ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopa de pa amb all i menta.
Cabanes ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sopa de pa amb all i menta.
Navata ~ Alt Empordà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopa de pa i alls i un raig d'oli d'oliva.
Portbou ~ Alt Empordà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Alls tendres sencers i pelats i brots de menta (millor fresca) es fan bullir en aigua amb un raig d'oli d'oliva verge. Un cop bullits s'hi afegeix pa remullat, es deixa bullir una estona més, s'hi afegeix un ou batut i es remena força. Es treu la menta i la resta es passa per la batedora.
Portbou ~ Alt Empordà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Alls tendres sencers i pelats i brots de menta (millor fresca) es fan bullir en aigua amb un raig d'oli d'oliva verge. Un cop bullits s'hi afegeix pa remullat, es deixa bullir una estona més, s'hi afegeix un ou batut i es remena força. Es treu la menta i la resta es passa per la batedora.
Portbou ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment culinari.
Portbou ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Bulb
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment culinari.

Més informació en aquesta web sobre Allium sativum L.

Noms populars Usos medicinals Usos alimentaris Altres usos Efectes nocius o tòxics Altres observacions Inventari de begudes

Més informació a altres webs externes per Allium sativum

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia