Avena sativa L.

Sant Celoni ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Sembren civada per a tenir-ne per al bestiar.

Sant Celoni ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Sembren civada per a tenir-ne per al bestiar.

Montseny ~ Vallès Oriental
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria florida
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per a donar al bestiar.

Maials ~ Segrià
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: És molt agraïda per als animals perquè és molt refrescant.

Alcanó ~ Segrià
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Era un cereal molt bo per als animals.

Cassà de la Selva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els collien al bosc i els donaven als conills. Se'ls en donava, però no gaire.

Cruïlles, Monells i Sant Sadurní de l'Heura ~ Baix Empordà
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a tenir verd feien fenc o similar.

Mollet del Vallès ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a cavalls i vaques. Els va molt bé, refresca. I al cavall, que és fort de sang, li anava bé (les faves, en canvi, no els anaven bé). La civada feia molta cansalada al porc.
Observacions: Varietats de civada: la negra és més resistent, no cau tant (les formigues, en la civada, fan molt mal; aquesta és més 'troncuda', té el tronc més pelat); la blanca és semblant a la rossa; la rossa és la que es feia més aquí (si era farratge, era millor).

Celrà ~ Gironès
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer cervesa.

Quart ~ Gironès
Beguda preparada per fermentació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer cervesa.