Amarantàcies
Beta vulgaris L. subsp. vulgaris var. vulgaris
Hi ha 24 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
24 coincidències amb els filtres actuals
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La perolada duia rabequets (Cucurbita pepo var. oblonga), carabasses (Cucurbita pepo), cols (Brassica oleracea subsp. oleracea)... i allò amb segones (Triticum aestivum) quedava ben espès. De bledes (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris), també se n'hi posava.
Observacions: Els rabequets són els que ens mengem la gent. La carabassa és carabassa, no val res, és per als animals, són carabasses bombes, que els dèiem.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: La perolada duia rabequets (Cucurbita pepo var. oblonga), carabasses (Cucurbita pepo), cols (Brassica oleracea subsp. oleracea)... i allò amb segones (Triticum aestivum) quedava ben espès. De bledes (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris), també se n'hi posava.
Observacions: Els rabequets són els que ens mengem la gent. La carabassa és carabassa, no val res, és per als animals, són carabasses bombes, que els dèiem.
Canet d'Adri ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els naps i les bledes eren per a fer perolada per als porcs. Ja teníem una olla amb el foc a terra sempre fixa. Naps, bledes, alguna patata, aigua i tot ben bullit. Tot el que et sobrava del camp els ho posàvem.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Els naps i les bledes eren per a fer perolada per als porcs. Ja teníem una olla amb el foc a terra sempre fixa. Naps, bledes, alguna patata, aigua i tot ben bullit. Tot el que et sobrava del camp els ho posàvem.
Sant Martí de Llémena ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, els fèiem perolda de naps i bleda.
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, els fèiem perolda de naps i bleda.
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer cuinat.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer cuinat.
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer cuinat.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer cuinat.
No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.