Solanàcies
Capsicum annuum L.
Hi ha 248 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
248 coincidències amb els filtres actuals
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El bitxo de Tiurana era un bitxo dolç que es feia servier per a confitar en vinagre.
Observacions: Són molt llargs, ara ja no se'n fa. Els bitxos no es poden plantar al costat dels pebrots, ja que aleshores els pebrots queden picants, alguns. Abans es feien la llavor de tot, ara ja no.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El bitxo de Tiurana era un bitxo dolç que es feia servier per a confitar en vinagre.
Observacions: Són molt llargs, ara ja no se'n fa. Els bitxos no es poden plantar al costat dels pebrots, ja que aleshores els pebrots queden picants, alguns. Abans es feien la llavor de tot, ara ja no.
Calaf ~ Anoia
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El bitxo de Tiurana era un bitxo dolç que es feia servier per a confitar en vinagre.
Observacions: Són molt llargs, ara ja no se'n fa. Els bitxos no es poden plantar al costat dels pebrots, ja que aleshores els pebrots queden picants, alguns. Abans es feien la llavor de tot, ara ja no.
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El bitxo de Tiurana era un bitxo dolç que es feia servier per a confitar en vinagre.
Observacions: Són molt llargs, ara ja no se'n fa. Els bitxos no es poden plantar al costat dels pebrots, ja que aleshores els pebrots queden picants, alguns. Abans es feien la llavor de tot, ara ja no.
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret escalivat.
Observacions: En feien uns quants per a l'ús [dit "gasto"], els tipus eren semblants als d'ara: de lloret i gros d'escalivar.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret escalivat.
Observacions: En feien uns quants per a l'ús [dit "gasto"], els tipus eren semblants als d'ara: de lloret i gros d'escalivar.
Argençola ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot gros d'escalivar.
Observacions: En feien uns quants per a l'ús [dit "gasto"], els tipus eren semblants als d'ara: de lloret i gros d'escalivar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot gros d'escalivar.
Observacions: En feien uns quants per a l'ús [dit "gasto"], els tipus eren semblants als d'ara: de lloret i gros d'escalivar.
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó escalivat.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó escalivat.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó escalivat.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó escalivat.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot rodó.
Observacions: Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, per la qual cosa és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto"]. Abans, es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret en vinagre.
Observacions: Ara no els va gaire bé per l'estómac. Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, pel que és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto]. Es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre abans. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret en vinagre.
Observacions: Ara no els va gaire bé per l'estómac. Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, pel que és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto]. Es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre abans. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Castellfollit del Boix ~ Bages
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret en vinagre.
Observacions: Ara no els va gaire bé per l'estómac. Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, pel que és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto]. Es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre abans. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Conservada en vinagre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pebrot lloret en vinagre.
Observacions: Ara no els va gaire bé per l'estómac. Seria fàcil de guardar llavor si es volgués, però allí fa massa fred i surten massa tard, pel que és més pràctic fer servir el planter. Abans no es podia adobar gaire i estava més mal cuidat, hi havia menys aigua, s'havia de regar amb galledes pujades amb la corriola del pou. Totes les hortalisses eren més dures i tenien més mal aspecte, però eren per a l'ús [dit "gasto]. Es guardaven sempre la llavor d'un any per l'altre abans. Ara ja no s'hi entretenen gaire perquè els és més fàcil comprar llavor. Abans guardaven també els melons i les síndries. Ara encara guarden les tomaqueres, de Montserrat i de sucar pa. Hi havia altres feines, com segar i batre, que no et permetien entretenir-te gaire a l'hort.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.