Papilionàcies

Cicer arietinum L.

Hi ha 51 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

51 coincidències amb els filtres actuals

Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són molt bones. Es cuinaven amb cigrons i mongetes o amb patata aixafat.
Observacions: No té res a veure amb la col manresana que venen. La col que manresana que venen fa un ull com una pilota i és més amarganta. Aquestes cols que té ella fan fulles (desfullen les fulles tendres) i cap al gener culls l'ull i al tallar l'ull fan els brots/brotons. La Benita l'ha conservat sempre. Un home de Calaf n'hi va venir a buscar un pessic de llavors.

Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Abans en feien molts. Ara els senglars se les foten. Abans el problema eren les garses, que n'hi havia moltes i desenterraven els cigrons dels forats després de plantar. Es feia al secà, la llavor ha de ser seca.

Agres ~ Comtat
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les llavors són consumides com a llegum, molt present en la dieta mediterrània.

Vilallonga de Ter ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Molt bons bullits amb patates (Solanum tuberosum).

Vilallonga de Ter ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Són molt bons bullits amb patates (Solanum tuberosum)

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Cicer arietinum L.

Més informació a altres webs externes per Cicer arietinum

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia