Cicer arietinum L.

Aspa ~ Segrià
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

No consta ~ No consta
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Planta sencera
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

Selva ~ Mallorca
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan els cuinam, hi posam carabassa.

Salines (Ses) ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana

Alaró ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menjar ciurons tendres era ben gustós.
Observacions: Ella ha vist que els havien d'esclafar, els tendres, tendres.

Santa Eugènia ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Antigament posaven ciurons al cafè.

Bunyola ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer pa.
Observacions: Només quan n'hi havia. Hi va haver una temporada que se va menjar de tot, la farina se feia de ciurons, d'ordi molt, si en tenien, de maís... varen arribar a fer-ne de farina de castanyes.

Llucmajor ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Puigpunyent ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar. En posaven en remull 1 quilo i llavors entre patates, pastanagó, col, ceba i tomàtiga.