Citrullus lanatus (Thunb.) Matsumara et Nakai

Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem melmelades. Per a fer la melmelada de xíndria o de meló ho tritures una mica i ho esprems i el que és aigua et marxa. Llavors només queda el més consistent i ja no ho has de fer bullir pas tant.

No consta ~ No consta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a dar als animals.

No consta ~ No consta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

No consta ~ No consta
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Anomenat en el llistat de plantes que cultivava.

Arbeca ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Mesocarpi i endocarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitura de síndria.

Arbeca ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Mesocarpi i endocarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitura de síndria.

Arbeca ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Mesocarpi i endocarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitura de síndria. Es talla la síndria a bocins grossos, es treu la part vermella, deixant-ne un dit, llavors es treu la pela de fora i ens queda allò més blanc-verdós i aquest ditet de vermell, finalment és posa al foc amb un vaset d'aigua i sucre.

Arbeca ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Mesocarpi i endocarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fèiem confitura de síndria.
Observacions: Era la millor que hi havia.

Arbeca ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Mesocarpi i endocarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Confitura de síndria.

Arbeca ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Mesocarpi i endocarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es feia confitura de síndria amb la part blanca i una mica de roig. Es coïa amb sucre i se'n feia confitura.