Citrus aurantium L.

Pont de Molins ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Epidermis del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan melmelada de la pela.

Ventalló ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les fulles les posa a la ratafia.

El Port de la Selva ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Epidermis del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De la pela de la naronja se'n fa confitura.
Observacions: La naronja s'assembla al pomelo, però és més rugosa. A Itàlia en diuen bergamota.

Vilafant ~ Alt Empordà
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fa confitura.

Cassà de la Selva ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a donar bona olor als budells del porc per a fer botifarres.

Cassà de la Selva ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer allioli, es tiraven unes gotes en lloc de posar-hi llimona (Citrus limon).

Calonge ~ Baix Empordà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'afegeix a l'allioli quan el tenim a mig fer, acabant-lo de lligar i fer-lo més fort.

Cardona ~ Bages
Condiment
Part de la planta: Epicarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Pell de taronja per a donar gust als cargols.

Sant Gregori ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a les olives (Olea europaea L. subsp. europaea). Hi poso grans d'all (Allium sativum L.), pela de llimona (Citrus limon (L.) Burm.), fulla de taronger bord (Citrus aurantium L.) i un brot de farigola (Thymus vulgaris L.).

Bescanó ~ Gironès
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer-ne confitura.