Citrus limon (L.) Burm.

Santa Margalida ~ Mallorca
Beguda preparada amb aigua
Part de la planta: Suc del fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Una llimona amb bicarbonat sempre és refrescant.

Artà ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Mesocarpi i epicarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Afegir un bocí de clovella de llimona a totes les infusions les fa més agradables de prendre.

Capdepera ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a salar olives.

Capdepera ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Segons lo que menjam, hi pos una llimona

Son Servera ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a donar gust a sa llet quallada amb figuera (Ficus carica).

Maria de la Salut ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a s'arròs.

Balaguer ~ Noguera
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Condiment i assaonador d'olives verdes. Les olives es piquen, es salen i es maceren en aigua per espai de nou dies (cada dia es canvia l'aigua). Passats els nou dies es disposen en un pot amb aigua en el qual s'hi afegeixen les següents espècies: Allium sativum (bulb), Laurus nobilis (fulla), Foeniculum vulgare (part aèria), Satureja montana (part aèria), Rosmarinus officinalis (part aèria), Citrus sinensis (epicarpi) i Citrus limon (pericarpi).

Balaguer ~ Noguera
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Assaonador d'olives negres (madures). Ingredients: Satureja montana (part aèria), Laurus nobilis (fulla), Citrus limon (fruit), vi blanc i altres herbes aromàtiques que la persona estimi oportunes.

Clariana de Cardener ~ Solsonès
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fruit utlitzat com a assaonador d'olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).

Clariana de Cardener ~ Solsonès
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fruit utlitzat com a assaonador d'olives (Olea europaea subsp. europaea var. europaea).