Rutàcies
Citrus sinensis (L.) Osbeck
Hi ha 112 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
112 coincidències amb els filtres actuals
Agres ~ Comtat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El seu fruit, la taronja, es menja com a fruita fresca.
Observacions: A la regió no hi ha plantacions de tarongers, provenen principalment del nord, de l'Horta de València. Segons un informant, els primers camps de tarongers es veuen, anant en direcció nord, a partir del poble d'Albaida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El seu fruit, la taronja, es menja com a fruita fresca.
Observacions: A la regió no hi ha plantacions de tarongers, provenen principalment del nord, de l'Horta de València. Segons un informant, els primers camps de tarongers es veuen, anant en direcció nord, a partir del poble d'Albaida.
Agres ~ Comtat
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El seu fruit, la taronja, es menja com a fruita fresca.
Observacions: A la regió no hi ha plantacions de tarongers, provenen principalment del nord, de l'Horta de València. Segons un informant, els primers camps de tarongers es veuen, anant en direcció nord, a partir del poble d'Albaida.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El seu fruit, la taronja, es menja com a fruita fresca.
Observacions: A la regió no hi ha plantacions de tarongers, provenen principalment del nord, de l'Horta de València. Segons un informant, els primers camps de tarongers es veuen, anant en direcció nord, a partir del poble d'Albaida.
Castelló d'Empúries ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Epicarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Licor de pela de taronja. Es posen les peles en esprit de vi i es deixa un mes a sol i serena. Quan ja té color, s'hi afegeix sucre i aigua per a rebaixar el grau alcohòlic a trenta o quaranta graus.
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: Epicarpi
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Licor de pela de taronja. Es posen les peles en esprit de vi i es deixa un mes a sol i serena. Quan ja té color, s'hi afegeix sucre i aigua per a rebaixar el grau alcohòlic a trenta o quaranta graus.
Peralada ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El posen a la ratafia.
Observacions: En tenen un plantat a l'hort.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El posen a la ratafia.
Observacions: En tenen un plantat a l'hort.
Saus ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar-ne a la ratafia.
Observacions: La guarda en pots de vidre.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar-ne a la ratafia.
Observacions: La guarda en pots de vidre.
Saus ~ Alt Empordà
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar-ne a la ratafia.
Observacions: La guarda en pots de vidre.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar-ne a la ratafia.
Observacions: La guarda en pots de vidre.
Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La fulla de taronger és un dels ingredients de la ratafia.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La fulla de taronger és un dels ingredients de la ratafia.
Sant Esteve de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posen mitja taronja a la ratafia.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Posen mitja taronja a la ratafia.
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Epicarpi
Destinació: Alimentació animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Epicarpi
Destinació: Alimentació animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Epicarpi
Destinació: Alimentació animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Epicarpi
Destinació: Alimentació animal
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.