Iridàcies
Crocus sativus L.
Hi ha 68 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
68 coincidències amb els filtres actuals
Baix Pallars ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Rialp ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Rialp ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Alins ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Alins ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Alins ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Alins ~ Pallars Sobirà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Estigmes emprats com a condiment i/o colorant del menjar (arròs a la cassola, patates amb carn, brou de carn, etc.).
Santa Eulàlia de Ronçana ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a l'arròs. Es posava el safrà al morter amb una mica d'aigua calenta, i ben aixafat amb una cullera de fusta. Feia també un suquet groc que és el que posàvem als guisats. A l'arròs també hi era bona una mica de canyella, i un polset de pebre vermell, per a donar color.
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a l'arròs. Es posava el safrà al morter amb una mica d'aigua calenta, i ben aixafat amb una cullera de fusta. Feia també un suquet groc que és el que posàvem als guisats. A l'arròs també hi era bona una mica de canyella, i un polset de pebre vermell, per a donar color.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.