Cucurbitàcies

Cucurbita pepo L. var. pepo

Hi ha 47 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

47 coincidències amb els filtres actuals

Bescanó ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Als porcs els donàvem les restes de casa, herba. Els fèiem perolada quan era per a engreixar, s'hi posava carbassa, patates petites, segó...

Sant Gregori ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als porcs, els fèiem perolada. Els fèiem remolatxa, rabequets, naps, cols, amb segon o segones. El que tinguéssim de la molta i de restes per casa també anava a la perolada dels porcs.
Observacions: Del rabequet, ara en diuen carbassa, és amb el què se'n fan sopes ara, és groga per dintre.

Aiguaviva ~ Gironès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Als porcs els donàvem carbasses o rabequets. Sense bullir ni res.
Observacions: Els plantàvem al mig dels camps de blat de moro.

Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha molta gent que en fa sopes.
Observacions: A casa meva no se n'havien fet mai.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita en aigua
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer caldo.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Cucurbita pepo L. var. pepo

Més informació a altres webs externes per Cucurbita pepo

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia