Cucurbitàcies

Cucurbita pepo L. var. oblonga Link

Hi ha 34 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

34 coincidències amb els filtres actuals

Portbou ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen arebossats amb farina (desfeta amb aigua) i fregits.

Pont de Molins ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor borda de carbasser, que no té carbassó, es menja arrebossada.

La Selva de Mar ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen arrebossats amb ou i farina i fregits.

La Vajol ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor de carbassó es menja arrebossada.

Portbou ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen arebossats amb farina (desfeta amb aigua) i fregits.

Torroella de Fluvià ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor mascle de carbassó es menja arrebossada.

Lladó ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Flors del carbassó. Es mengen en truita amb ou i farina; en deien "carn de pobre". També els prepara farcits de formatge i arrebossats amb ou i pa ratllat (fins i tot els congela preparats a punt de fregir).