Rosàcies
Cydonia oblonga Mill.
Hi ha 240 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
240 coincidències amb els filtres actuals
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De les cononyes s'en feia codonyat.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De les cononyes s'en feia codonyat.
Calaf ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha codonyers que fan els codonys petits i rodonets, la planta no és gaire alta, en diuen codonyes. Són menys aspres, es mengen cuits.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha codonyers que fan els codonys petits i rodonets, la planta no és gaire alta, en diuen codonyes. Són menys aspres, es mengen cuits.
Calaf ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha codonyers que fan els codonys petits i rodonets, la planta no és gaire alta, en diuen codonyes. Són menys aspres, es mengen cuits.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha codonyers que fan els codonys petits i rodonets, la planta no és gaire alta, en diuen codonyes. Són menys aspres, es mengen cuits.
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha codonyers que fan els codonys petits i rodonets, la planta no és gaire alta, en diuen codonyes. Són menys aspres, molt més bons per a menjar crus.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha codonyers que fan els codonys petits i rodonets, la planta no és gaire alta, en diuen codonyes. Són menys aspres, molt més bons per a menjar crus.
Calaf ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha codonyers que fan els codonys petits i rodonets, la planta no és gaire alta, en diuen codonyes. Són menys aspres, molt més bons per a menjar crus.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Hi ha codonyers que fan els codonys petits i rodonets, la planta no és gaire alta, en diuen codonyes. Són menys aspres, molt més bons per a menjar crus.
Calaf ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Codonys grans i allargats, amb forma de pera principalment per a menjar cuits.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Codonys grans i allargats, amb forma de pera principalment per a menjar cuits.
Calaf ~ Anoia
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Codonys grans i allargats, amb forma de pera principalment per a menjar cuits.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Codonys grans i allargats, amb forma de pera principalment per a menjar cuits.
La Pobla de Claramunt ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien membrillo amb sucre.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien membrillo amb sucre.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Rop: most de vi, codonyes, fruites... Cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: Codony plantat al secà.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Rop: most de vi, codonyes, fruites... Cocció fins a aconseguir la reducció del contingut i la concentració dels sucres.
Observacions: Codony plantat al secà.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El codonayt es feia amb codonyes i sucre. Es feia bollir molta estona i es posava en plats i quedava sec com una coca.
Observacions: Codony plantat al secà.
Cuita en sucre
Part de la planta: Fruit madur sencer
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El codonayt es feia amb codonyes i sucre. Es feia bollir molta estona i es posava en plats i quedava sec com una coca.
Observacions: Codony plantat al secà.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.