Cynara scolymus L.

Hi ha 99 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

Pollença ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Inca ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se mengen envinagrades.

Inca ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se mengen en sa paella.

Algaida ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Algaida ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se bullen i s'enfarinen.

Algaida ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se trempen.

Algaida ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se bullen i s'enfarinen.

Algaida ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se trempen.

Búger ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar fregit amb colissos.

Mancor de la Vall ~ Mallorca
Cuita en oli
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sofregida.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia