Gramínies
Hordeum vulgare L.
Hi ha 254 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
254 coincidències amb els filtres actuals
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Farina per al ramat, ovelles i cabres.
Observacions: Ordi de sis carrils. Cap als anys 70. Llavors no es podia llaurar tot, perquè es feia amb els animals. Havies de deixar camps en guaret i llavors hi plantaves llegums. Els llegums donen més feina que els cereals.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Farina per al ramat, ovelles i cabres.
Observacions: Ordi de sis carrils. Cap als anys 70. Llavors no es podia llaurar tot, perquè es feia amb els animals. Havies de deixar camps en guaret i llavors hi plantaves llegums. Els llegums donen més feina que els cereals.
Calaf ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Farina per al ramat, ovelles i cabres.
Observacions: Ordi de sis carrils. Cap als anys 70. Llavors no es podia llaurar tot, perquè es feia amb els animals. Havies de deixar camps en guaret i llavors hi plantaves llegums. Els llegums donen més feina que els cereals.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Farina per al ramat, ovelles i cabres.
Observacions: Ordi de sis carrils. Cap als anys 70. Llavors no es podia llaurar tot, perquè es feia amb els animals. Havies de deixar camps en guaret i llavors hi plantaves llegums. Els llegums donen més feina que els cereals.
Calaf ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor sense testa
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ordi de sis carrils. Pelat i bullit, boníssim. El menjaven bullit igual que arròs, i bo que era. També per al bestiar.
Observacions: Hi havia llocs [dit "puestos"] on te'l pelaven, el pare el portava a Súria on hi havia un que ho feia.
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor sense testa
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ordi de sis carrils. Pelat i bullit, boníssim. El menjaven bullit igual que arròs, i bo que era. També per al bestiar.
Observacions: Hi havia llocs [dit "puestos"] on te'l pelaven, el pare el portava a Súria on hi havia un que ho feia.
Calaf ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor sense testa
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'ordi de sis carrils pelat i bullit, boníssim, per al bestiar, però també n'havien menjat pelat les persones, i bo que era. El menjaven bullit igual que arròs.
Observacions: Hi havia llocs [dit "puestos"] on te'l pelaven, el pare el portava a Súria on hi havia un que ho feia. No havien menjat mai blat cuit sencer, ni la pisana, però ordi pelat sí que n'havien menjat.
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor sense testa
Destinació: Alimentació humana i animal
Descripció: L'ordi de sis carrils pelat i bullit, boníssim, per al bestiar, però també n'havien menjat pelat les persones, i bo que era. El menjaven bullit igual que arròs.
Observacions: Hi havia llocs [dit "puestos"] on te'l pelaven, el pare el portava a Súria on hi havia un que ho feia. No havien menjat mai blat cuit sencer, ni la pisana, però ordi pelat sí que n'havien menjat.
Calaf ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor sense testa
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ordi de sis carrils. Pelat i bullit, boníssim. El menjaven bullit igual que arròs, i bo que era. També per al bestiar.
Observacions: Hi havia llocs [dit "puestos"] on te'l pelaven, el pare el portava a Súria on hi havia un que ho feia.
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor sense testa
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ordi de sis carrils. Pelat i bullit, boníssim. El menjaven bullit igual que arròs, i bo que era. També per al bestiar.
Observacions: Hi havia llocs [dit "puestos"] on te'l pelaven, el pare el portava a Súria on hi havia un que ho feia.
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal picat, trinxat.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal picat, trinxat.
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal picat, trinxat.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal picat, trinxat.
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de sis carrils.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de sis carrils.
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de sis carrils.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de sis carrils.
Jorba ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Ordi de tres caires. Creu que pot ser el mateix que el tremesó, feia tres o quatre carrils i un espigot ample. Feia molta palla.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Ordi de tres caires. Creu que pot ser el mateix que el tremesó, feia tres o quatre carrils i un espigot ample. Feia molta palla.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.