Gramínies
Hordeum vulgare L.
Hi ha 254 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
254 coincidències amb els filtres actuals
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans només se'ls donava farina d'ordi barrejada amb cols trinxades o veces trinxades. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ara van amb el ranxo que és més pràctic. Abans trigaven un any a engreixar-lo, o més. Normalment en feien dos cada any. Un al gener i un altre al gener o al març. Les solien sembrar com la trepadella, a gruix, però també les havien fet a motes.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans només se'ls donava farina d'ordi barrejada amb cols trinxades o veces trinxades. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ara van amb el ranxo que és més pràctic. Abans trigaven un any a engreixar-lo, o més. Normalment en feien dos cada any. Un al gener i un altre al gener o al març. Les solien sembrar com la trepadella, a gruix, però també les havien fet a motes.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans només se'ls donava farina d'ordi barrejada amb cols trinxades o veces trinxades. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ara van amb el ranxo que és més pràctic. Abans trigaven un any a engreixar-lo, o més. Normalment en feien dos cada any. Un al gener i un altre al gener o al març. Les solien sembrar com la trepadella, a gruix, però també les havien fet a motes.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Abans només se'ls donava farina d'ordi barrejada amb cols trinxades o veces trinxades. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ara van amb el ranxo que és més pràctic. Abans trigaven un any a engreixar-lo, o més. Normalment en feien dos cada any. Un al gener i un altre al gener o al març. Les solien sembrar com la trepadella, a gruix, però també les havien fet a motes.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Per al bestiar en general i conills.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Per al bestiar en general i conills.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec, picat. Per a bestiar en general i conills.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec, picat. Per a bestiar en general i conills.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Ordi de sis carrils, el plantaven amb un plantador, a motes. Fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Ordi de sis carrils, el plantaven amb un plantador, a motes. Fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Per al bestiar en general i conills.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal picat, trinxat. Per al bestiar en general i conills.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec i picat.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec i picat.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec, picat. Per a bestiar en general i conills.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Material vegetal sec, picat. Per a bestiar en general i conills.
Observacions: Ordi de sis carrils. El plantaven amb un plantador, a motes, fins a finals dels anys 50 o fins als 60 potser. L'any 60 els pobres van marxar i es va acabar tot això, al mateix temps van arribar les recol·lectores [dit "cosechadoras"] i les màquines de batre.
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les bèsties se'ls donava segon, remolatxa, patates petites bullides, farina d'ordi. Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Se'ls donava tot, no es llençava res, era diferent, costaven més d'engreixar, però la carn era molt més bona, ara la carn té molta aigua, abans era molt més gustós i bo, i no se'ls donava cap pinso, ara un pollastre està 40 dies i abans estaven quatre mesos.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les bèsties se'ls donava segon, remolatxa, patates petites bullides, farina d'ordi. Material vegetal picat, trinxat.
Observacions: Se'ls donava tot, no es llençava res, era diferent, costaven més d'engreixar, però la carn era molt més bona, ara la carn té molta aigua, abans era molt més gustós i bo, i no se'ls donava cap pinso, ara un pollastre està 40 dies i abans estaven quatre mesos.
Argençola ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de vuit carrils. Del que es sembrava abans avui no es sembra res, s'ha perdut tot, han canviat totes les llavors. Abans es feia blat motxo (sense aresta), xeixa primerenca (blat amb aresta), ordi tremesó (tenia vuit carrils), blat rus (feia una espiga grossa, grans grossos, però portava mot segó i poca farina, no se'n va plantar gaire), i també es feia una mica de sègol. El cereal s'havia de plantar a motes, o a vegades a ruix.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Ordi tremesó. Material vegetal sec, picat.
Observacions: Ordi de vuit carrils. Del que es sembrava abans avui no es sembra res, s'ha perdut tot, han canviat totes les llavors. Abans es feia blat motxo (sense aresta), xeixa primerenca (blat amb aresta), ordi tremesó (tenia vuit carrils), blat rus (feia una espiga grossa, grans grossos, però portava mot segó i poca farina, no se'n va plantar gaire), i també es feia una mica de sègol. El cereal s'havia de plantar a motes, o a vegades a ruix.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.