Usos alimentaris - Lathyrus sativus L.

Castellfollit del Boix ~ Bages
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: No les havia fet ningú durant molts anys. El Grau en va tornar a fer darrerament. Ja les troben bones. Ara electrificat, perquè hi ha massa senglars, els agrada massa.

Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: La llavor ha de ser seca.

Llucmajor ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.

Puigpunyent ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a cuinar. En posaven en remull 1 quilo i llavors entre patates, pastanagó, col, ceba i tomàtiga.
Observacions: Ara no en fan de guixes.

Llucmajor ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Són llegums que s'han perdut.

Isona i Conca Dellà ~ Pallars Jussà
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Es cultivava com a llegum de gra, en especial en temps passats. Actualment és un cultiu pràcticament desaparegut.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Papilionàcies

Lathyrus sativus L.

58 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Lathyrus sativus L.

Més informació a altres webs externes per Lathyrus sativus