Mentha ×piperita L.

Vilanant ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopa.

Vilanant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n fa sopa de pa i menta.

Vilanant ~ Alt Empordà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer sopa de pa i menta.

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitza per a cuinar.

Viladrau ~ Osona
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitza per a cuinar.

Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Campins ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Fogars de Montclús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Menta per a la llet. A la iaia li agradava molt: quan bullia la llet hi tirava un brotet de menta. A mi, amb sopes, sí que m'agrada: fas un plat de sopa bullida i tirar-hi un brotet de menta, o de farigola (Thymus vulgaris).

Seva ~ Osona
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Cànoves i Samalús ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A casa la feien servir per a posar a les faves, per als guisats, no. Té un gust més aviat fort.