Labiades

Origanum majorana L.

Hi ha 185 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis

185 coincidències amb els filtres actuals

Vilanant ~ Alt Empordà
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: S'utilitza per a coure les faves (Vicia faba), fa molta olor.

Santa Maria de Palautordera ~ Vallès Oriental
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Sant Feliu de Buixalleu ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: No consta

Sant Celoni ~ Vallès Oriental
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Utilitzada per a guisar cargols.
Observacions: Per a fer ofegat [dit "enfogat"] de cargols, fèiem un manadet d'herbes: marduix i llorer (Laurus nobilis). En una olla -tapada ben just-, els anàvem sacsejant; hi posàvem el tall que volíem (conill, llonganissa).

Breda ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En posa un tany al rostit.

Riells del Montseny ~ Selva
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: No consta

Riells del Montseny ~ Selva
Beguda preparada amb aiguardent
Part de la planta: Summitat florífera
Destinació: Alimentació humana
Descripció: L'usen per a elaborar la ratafia.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Més informació en aquesta web sobre Origanum majorana L.

Més informació a altres webs externes per Origanum majorana

Flora Catalana Imatges Flora Catalana WikiSpecies Imatges Wikimedia