Usos alimentaris - Pimpinella anisum L.

Torrebesses ~ Segrià
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A vegades me'n menjo la llavor [dit "llaor"] quan és seca.

Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La crema la preparen amb llimona, canyella i matafaluga.

Guardiola de Berguedà ~ Berguedà
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es fan búller i es posen com a aromàtics a les tisanes i a les castanyes.

El Soleràs ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar a les orelletes i les coques.

La Pobla de Cérvoles ~ Garrigues
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a la pasta de les orelletes.

Quart ~ Gironès
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer bunyols.

Forallac ~ Baix Empordà
Condiment
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per als brunyols.

Capafonts ~ Baix Camp
Beguda preparada amb licor
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Maceració alcohólica (ratafia) amb nou moscada (Myristica fragrans), canyella (Cinnamomum verum), poniol (Mentha pulegium) i marialluïsa (Aloysia triphylla).

Lles ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Aromàtic com a condiment.

Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.

Umbel·líferes

Pimpinella anisum L.

94 coincidències amb els filtres actuals

Més informació en aquesta web sobre Pimpinella anisum L.

Més informació a altres webs externes per Pimpinella anisum