Rosàcies
Prunus dulcis (Mill.) Weeb.
Hi ha 194 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
194 coincidències amb els filtres actuals
Arbeca ~ Garrigues
Cuita en oli
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les ametlles nosaltres les fem diferent, les posem en una paella amb una mica d'oli i les anem remenant amb una cullera de fusta, després quan ja estan dauradetes les deixes refredar.
Observacions: Són boníssimes, més que les torrades.
Cuita en oli
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les ametlles nosaltres les fem diferent, les posem en una paella amb una mica d'oli i les anem remenant amb una cullera de fusta, després quan ja estan dauradetes les deixes refredar.
Observacions: Són boníssimes, més que les torrades.
Arbeca ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fem ametlles garrapinyades. Les poses a la paella, juntament amb sucre i anant remenant. Quan veus que els sucre s'està desfent molt les has de tirar damunt del marbre i escampar-les, perquè si no queden totes enganxades.
Cuita en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Fem ametlles garrapinyades. Les poses a la paella, juntament amb sucre i anant remenant. Quan veus que els sucre s'està desfent molt les has de tirar damunt del marbre i escampar-les, perquè si no queden totes enganxades.
Arbeca ~ Garrigues
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ametlles torrades.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Ametlles torrades.
Arbeca ~ Garrigues
Cuita en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer les ametlles garrapinyades.
Cuita en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer les ametlles garrapinyades.
Simat de la Valldigna ~ Safor
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer torró nogat amb sucre.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer torró nogat amb sucre.
Campos ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feim torró.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feim torró.
Campos ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar al pa de figues.
Condiment
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a posar al pa de figues.
Montuïri ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: As padrí li agradaven molt els bessons de metla torrats, i els aixafava amb una massa i llavors s'ho menjava.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: As padrí li agradaven molt els bessons de metla torrats, i els aixafava amb una massa i llavors s'ho menjava.
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Conservada en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer coques de torró.
Observacions: Ara els frares només volen per s'estiu que els duguis metles, llavonses cerquen qualcú que els dugui a encetar, llavonses demanen als que hi van més que hi vagin a pelar es bessó i llavonses fan coques de torró, les venen. Ella no en vol dels frares, perquè no sap qui l'ha pelat i qui l'ha paupat.
Conservada en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer coques de torró.
Observacions: Ara els frares només volen per s'estiu que els duguis metles, llavonses cerquen qualcú que els dugui a encetar, llavonses demanen als que hi van més que hi vagin a pelar es bessó i llavonses fan coques de torró, les venen. Ella no en vol dels frares, perquè no sap qui l'ha pelat i qui l'ha paupat.
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Conservada en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer torró de Xixona [dit "Jijona"].
Observacions: Ara els frares només volen per s'estiu que els duguis metles, llavonses cerquen qualcú que els dugui a encetar, llavonses demanen als que hi van més que hi vagin a pelar es bessó i llavonses fan coques de torró, les venen. Ella no en vol dels frares, perquè no sap qui l'ha pelat i qui l'ha paupat.
Conservada en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer torró de Xixona [dit "Jijona"].
Observacions: Ara els frares només volen per s'estiu que els duguis metles, llavonses cerquen qualcú que els dugui a encetar, llavonses demanen als que hi van més que hi vagin a pelar es bessó i llavonses fan coques de torró, les venen. Ella no en vol dels frares, perquè no sap qui l'ha pelat i qui l'ha paupat.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.