Rosàcies
Prunus dulcis (Mill.) Weeb.
Hi ha 194 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
194 coincidències amb els filtres actuals
Binissalem ~ Mallorca
Conservada en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan torró per a consum.
Conservada en sucre
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan torró per a consum.
Binissalem ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan bessó cru.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan bessó cru.
Binissalem ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan bessó torrat.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En fan bessó torrat.
Binissalem ~ Mallorca
Beguda preparada amb sucre sense fermentació
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien llet de metla: bullida i picada. D'aquest suc se'n feia llet.
Beguda preparada amb sucre sense fermentació
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En feien llet de metla: bullida i picada. D'aquest suc se'n feia llet.
Palma de Mallorca ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: El dia de la Mare de Déu d'agost va anar a tomar metles a una possessió que només volien que hi anessin ell i son pare a tomar metles.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: El dia de la Mare de Déu d'agost va anar a tomar metles a una possessió que només volien que hi anessin ell i son pare a tomar metles.
Bunyola ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Normalment encetaven ses metles, ses cases les triaven i les venien bessons fets.
Observacions: Era més car, perquè duia més feina i minva més de quatre vegades. Cada quatre quilos de metles, si eren bones, treien un quilo de bessó, més o manco, això variava, a vegades no arribava i a vegades passava un poc. Es bessó era s'or.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Normalment encetaven ses metles, ses cases les triaven i les venien bessons fets.
Observacions: Era més car, perquè duia més feina i minva més de quatre vegades. Cada quatre quilos de metles, si eren bones, treien un quilo de bessó, més o manco, això variava, a vegades no arribava i a vegades passava un poc. Es bessó era s'or.
Bunyola ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: Com que valien molt, en menjaven poques. Era s'or de Mallorca, primer, ses ametles.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: Com que valien molt, en menjaven poques. Era s'or de Mallorca, primer, ses ametles.
Ariany ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vàrem provar de fer pa de metla, però per a fer sopes no anava bé [en fa broma].
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Vàrem provar de fer pa de metla, però per a fer sopes no anava bé [en fa broma].
Ariany ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A vegades s'afegia quan encistaven figues.
Condiment
Part de la planta: Bessó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A vegades s'afegia quan encistaven figues.
Ariany ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan érem petits, menjàvem ametlons.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Quan érem petits, menjàvem ametlons.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.