Ruta graveolens L.

Aguilar de Segarra ~ Bages
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana

Aguilar de Segarra ~ Bages
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana

Copons ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per Sant Joan feien ratafia, ara ja no. Anís sec, sucre, un parell o tres de nous tendres, un parell de pinyes verdes de pi blanc, canyella, marialluïsa, camamilla, menta, tarongina, ruda, mata, i més herbes que ja no recorda. També hi posava nou moscada i cafè en gra. Ho deixaven a sol i serena ben tapat perquè no s'evapori, uns 30 o 40 dies.

Copons ~ Anoia
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per Sant Joan feien ratafia, ara ja no. Anís sec, sucre, un parell o tres de nous tendres, un parell de pinyes verdes de pi blanc, canyella, marialluïsa, camamilla, menta, tarongina, ruda, mata, i més herbes que ja no recorda. També hi posava nou moscada i cafè en gra. Ho deixaven a sol i serena ben tapat perquè no s'evapori, uns 30 o 40 dies.

Sant Hilari Sacalm ~ Selva
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n pot posar un brot a la xocolata desfeta.

No consta ~ No consta
Condiment
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es pot utilitzar com un ingredient adicional per a fer xocolata, proporciona major gust.
Observacions: A elevades dosis és abortiva.

Lles ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Feien xocolata amb ruda.

Das ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Decocció de la planta, amb l'aigua es fa la xocolata desfeta. Aromàtic.

Montellà i Martinet ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se'n posava a la xocolata.

Ger ~ Baixa Cerdanya
Condiment
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació humana
Descripció: A la xocolata, aromàtic