Gramínies
Secale cereale L.
Hi ha 112 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
112 coincidències amb els filtres actuals
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De pa n'havia menjat d'ordi, de sèguel, de faves, de blat de moro... era per a provar i per a aprofitar els excedents que hi havia. El sèguel feia un pa força bo.
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: De pa n'havia menjat d'ordi, de sèguel, de faves, de blat de moro... era per a provar i per a aprofitar els excedents que hi havia. El sèguel feia un pa força bo.
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques, fèiem popa amb farinada, que era de sèguel i feia un caldo.
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques, fèiem popa amb farinada, que era de sèguel i feia un caldo.
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques, els preparàvem aborai, que es deia. Barrejàvem polpa de remolatxa amb pinso.
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les vaques, els preparàvem aborai, que es deia. Barrejàvem polpa de remolatxa amb pinso.
Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per als animals.
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tenia una tia que feia farinetes de sègol, es feien amb farina de sègol i aigua i després la pasta es fregia. M'imagino que es feia igual com si fos blat (Triticum aestivumObservacions: Nosaltres ni sègol teníem, però ells sí que en feien.
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Tenia una tia que feia farinetes de sègol, es feien amb farina de sègol i aigua i després la pasta es fregia. M'imagino que es feia igual com si fos blat (Triticum aestivumObservacions: Nosaltres ni sègol teníem, però ells sí que en feien.
Camprodon ~ Ripollès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per al bestiar.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Menjar per al bestiar.
Camprodon ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava al bestiar.
Observacions: Es barrejaven granes de blat i segle i el que sortia era mestall.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es donava al bestiar.
Observacions: Es barrejaven granes de blat i segle i el que sortia era mestall.
Ribes de Freser ~ Ripollès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es fa com a farratge.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es fa com a farratge.
Ribes de Freser ~ Ripollès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es fa com a farratge.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Es fa com a farratge.
Alt Àneu ~ Pallars Sobirà
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Espècie emprada com a farratge verd per al bestiar vacum.
No consta el mode de preparació
Part de la planta: No consta
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Espècie emprada com a farratge verd per al bestiar vacum.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.