Amarantàcies
Spinacia oleracea L.
Hi ha 33 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
33 coincidències amb els filtres actuals
Jorba ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac petit cuit.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac petit cuit.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Jorba ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac peti cuit.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac peti cuit.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac petit cru, en amanida.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac petit cru, en amanida.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Jorba ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac petit cru, en amanida.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Espinac petit cru, en amanida.
Observacions: Algunes classes han canviat. Abans no hi havia moltes coses de les que hi ha ara (carbassa de cabell d'àngel, enciam maravella). Abans guardaven la llavor de col, de tomàquet, de ceba, de pebrot... Allí al Molí Blanc hi havia hagut un home que tenia molt hort i feia sempre la llavor.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: L'hort el tenien a baix a Contrast, hi tenien mitja hora caminant, sovint hi anaven amb el ruc. Abans bo i que sí que es feia la llavor quasi tothom. Abans no venien el planter amb tacs com ara, i la gent es feia el planter en bidons amb terra. No són gaire diferents, les hortalisses, però ara hi ha més varietats.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: L'hort el tenien a baix a Contrast, hi tenien mitja hora caminant, sovint hi anaven amb el ruc. Abans bo i que sí que es feia la llavor quasi tothom. Abans no venien el planter amb tacs com ara, i la gent es feia el planter en bidons amb terra. No són gaire diferents, les hortalisses, però ara hi ha més varietats.
Santa Coloma de Queralt ~ Conca de Barberà
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: L'hort el tenien a baix a Contrast, hi tenien mitja hora caminant, sovint hi anaven amb el ruc. Abans bo i que sí que es feia la llavor quasi tothom. Abans no venien el planter amb tacs com ara, i la gent es feia el planter en bidons amb terra. No són gaire diferents, les hortalisses, però ara hi ha més varietats.
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Observacions: L'hort el tenien a baix a Contrast, hi tenien mitja hora caminant, sovint hi anaven amb el ruc. Abans bo i que sí que es feia la llavor quasi tothom. Abans no venien el planter amb tacs com ara, i la gent es feia el planter en bidons amb terra. No són gaire diferents, les hortalisses, però ara hi ha més varietats.
Santa Margarida de Montbui ~ Anoia
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Cuita en aigua i oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Cabanelles ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen bullits.
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es mengen bullits.
Pont de Molins ~ Alt Empordà
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bullit.
Cuita en aigua
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Bullit.
Pont de Molins ~ Alt Empordà
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En truita.
Cuita en oli
Part de la planta: Fulla
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En truita.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.