Gramínies
Triticum aestivum L.
Hi ha 214 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
214 coincidències amb els filtres actuals
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Si teníem farina, collíem una mica de blat, però també havies d'entregar, ho havies de fer d'amagat. Llavors pastàvem nosaltres mateixos, perquè teníem forn, portant el blat a coll, com podíem fins a un molí amagat a una riera... vaja, com podies.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Observacions: Si teníem farina, collíem una mica de blat, però també havies d'entregar, ho havies de fer d'amagat. Llavors pastàvem nosaltres mateixos, perquè teníem forn, portant el blat a coll, com podíem fins a un molí amagat a una riera... vaja, com podies.
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El pa sec els encanta, a les ovelles.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El pa sec els encanta, a les ovelles.
Bescanó ~ Gironès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El pa sec es donava als conills
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El pa sec es donava als conills
Bescanó ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El garbell (el que deixen del blat) es donava als conills.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El garbell (el que deixen del blat) es donava als conills.
Bescanó ~ Gironès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El pa sec es donava als conills.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: El pa sec es donava als conills.
Bescanó ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El garbell (el que deixen del blat) es donava als conills.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El garbell (el que deixen del blat) es donava als conills.
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer el pa. El pa el feia jo mateixa. Teníem una pastera i el dia abans ja es posava el llevat i l'endemà ja havia crescut el pa. Ja portava aigua. Posaves la farina ben enganxada, que no s'enganxés. Es feia servir aigua calenta per a pastar. Agafaves una pala i anaves enfornant. Necessitava molta estona, unes dues hores o dues hores i mitja. El pa que fèiem sempre era de farina de blat i a vegades també s'havia fet de blat de moro, en temps de guerra.
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer el pa. El pa el feia jo mateixa. Teníem una pastera i el dia abans ja es posava el llevat i l'endemà ja havia crescut el pa. Ja portava aigua. Posaves la farina ben enganxada, que no s'enganxés. Es feia servir aigua calenta per a pastar. Agafaves una pala i anaves enfornant. Necessitava molta estona, unes dues hores o dues hores i mitja. El pa que fèiem sempre era de farina de blat i a vegades també s'havia fet de blat de moro, en temps de guerra.
Sant Gregori ~ Gironès
Cuita en aigua
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les truges se'ls hi feia brou de pa amb segones, els hi posàvem segones.
Observacions: Els porcs i les truges havien d'estar per separat. Si criaven no se'ls podia donar userda.
Cuita en aigua
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació animal
Descripció: A les truges se'ls hi feia brou de pa amb segones, els hi posàvem segones.
Observacions: Els porcs i les truges havien d'estar per separat. Si criaven no se'ls podia donar userda.
Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Si no quedaven gaire tipes, els donaven userda, palla i fenc.
Observacions: Les eugues i els cavalls no es movien del prat, no menjaven el mateix que les vaques. No pujaven a la muntanya com les vaques.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Part aèria
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Si no quedaven gaire tipes, els donaven userda, palla i fenc.
Observacions: Les eugues i els cavalls no es movien del prat, no menjaven el mateix que les vaques. No pujaven a la muntanya com les vaques.
Sant Gregori ~ Gironès
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El portàvem a moldre per a fer el pa. Cada setmana fèiem una pasterada i en guardàvem un tros per a la setmana següent.
Conservada dessecada a l'aire
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: El portàvem a moldre per a fer el pa. Cada setmana fèiem una pasterada i en guardàvem un tros per a la setmana següent.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.