Triticum aestivum L.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La mare pastava la farina i feia un pa de quatre quilos que es guardava molt. Si tenia un xic de sucre i una mica d'oli feia una coca i era boníssima.

Toses ~ Ripollès
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Per a les gallines. els barrejàvem una mica de farina i als conills els donàvem gra.

Sant Joan de les Abadesses ~ Ripollès
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer pa.
Observacions: Al blat, no se li ha de fer res, només a l'hora de segar-lo. Nosaltres portàvem el nostre blat a la farinera que era a ca la Irene. També el podies portar al Molí petit i al Molí gran que era a ca l'Espona.

Sóller ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Tija
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Palla de blat per a donar als animals.

Selva ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació animal
Descripció: En donaven als porcs.

Sant Joan ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Segó
Destinació: Alimentació animal
Descripció: Sa truja en menjava.

Mancor de la Vall ~ Mallorca
Beguda preparada amb aiguardent i aigua
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer herbes.

Ariany ~ Mallorca
Cuita en aigua
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: En temps des racionament teníem blat i no podíem menjar pa.

Bunyola ~ Mallorca
Cuita sense vehicle
Part de la planta: Trituració del gra
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a fer pa.
Observacions: Només quan n'hi havia. Hi va haver una temporada que se va menjar de tot, la farina se feia de ciurons, d'ordi molt, si en tenien, de maís... varen arribar a fer-ne de farina de castanyes.

Llucmajor ~ Mallorca
No consta el mode de preparació
Part de la planta: Llavor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.