Tropeolàcies
Tropaeolum majus L.
Hi ha 11 reports d'usos alimentaris per aquest tàxon. Veure municipis
11 coincidències amb els filtres actuals
Vilanova del Camí ~ Anoia
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor de caputxina, a França, diu que les fan servir per a decorar plats, que es poden menjar.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Inflorescència
Destinació: Alimentació humana
Descripció: La flor de caputxina, a França, diu que les fan servir per a decorar plats, que es poden menjar.
Cardedeu ~ Vallès Oriental
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que hi ha qui en menja la fulla amanida.
Observacions: Tenen la planta a la terrassa per a fer bonic.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fulla jove
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sap que hi ha qui en menja la fulla amanida.
Observacions: Tenen la planta a la terrassa per a fer bonic.
Valldemossa ~ Mallorca
Condiment
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les utilitz per a decorar, que a vegades les utilitz per si un dia faig una coca de quart o una coca un poquet fada, poses tres o quatre flors d'aquestes.
Condiment
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Les utilitz per a decorar, que a vegades les utilitz per si un dia faig una coca de quart o una coca un poquet fada, poses tres o quatre flors d'aquestes.
Valldemossa ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se poden menjar trempades.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Fruit
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se poden menjar trempades.
Valldemossa ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menja sa floreta, des de petita ho faig. Tenen un gustet àcid, però especial.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Se menja sa floreta, des de petita ho faig. Tenen un gustet àcid, però especial.
Porreres ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: És més modern.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: És més modern.
Porreres ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: És més modern.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Per a menjar.
Observacions: És més modern.
Salines (Ses) ~ Mallorca
Conservada en vinagre
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es capullo de sa caputxina se sala i se posa envinagrat en comptes de menjar tàperes (Capparis spinosa), i és tan bo com ses tàperes.
Conservada en vinagre
Part de la planta: Poncella
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Es capullo de sa caputxina se sala i se posa envinagrat en comptes de menjar tàperes (Capparis spinosa), i és tan bo com ses tàperes.
Salines (Ses) ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una de ses cinc flors que els xinesos preparen s'ensalada de flors.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: És una de ses cinc flors que els xinesos preparen s'ensalada de flors.
Salines (Ses) ~ Mallorca
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sa flor, se menja i és molt bona.
Fresca (sense preparació)
Part de la planta: Flor
Destinació: Alimentació humana
Descripció: Sa flor, se menja i és molt bona.
Avís. No ens responsabilitzem de cap conseqüència que pugui tenir la utilització de les preparacions que consten en aquesta base de dades.